ພິກໄທຮ້ອນ

Rocoto relleno ແມ່ນອາຫານເປຣູທົ່ວໄປ, ເຊິ່ງຍັງສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນບາງພື້ນທີ່ຂອງປະເທດຊິລີ, ເຊັ່ນໃນ Arica. ມັນ​ເປັນ​ໝາກ​ພິກ​ໄທ​ທີ່​ມີ​ລົດ​ຊາດ​ເຜັດ, ຄ້າຍ​ຄື​ກັບ​ຢາ​ລາ​ເປ​ໂນ, ເຊິ່ງ​ນຳ​ເຂົ້າ​ໄປ​ດ້ວຍ​ຊີ້ນ​ຈືດ, ຜັກ​ບົ່ວ, ໄຂ່ ແລະ​ເນີຍ​ແຂງ, ແລ້ວ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ໃນ​ເຕົາ​ອົບ.ການກະກຽມຂອງ rocoto relleno ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການເຮັດວຽກບາງຢ່າງ, ເນື່ອງຈາກວ່າ peppers ຕ້ອງໄດ້ຮັບການເປົ່າຈາກແກນຂອງເຂົາເຈົ້າແລະ blanched ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຜັດຫນ້ອຍ. ຕໍ່ໄປ, ພວກມັນຖືກໃສ່ດ້ວຍສ່ວນປະສົມຂອງຊີ້ນ minced, ຜັກບົ່ວ, ໄຂ່, ເນີຍແຂງແລະເຄື່ອງເທດອື່ນໆ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນອົບໃນເຕົາອົບຈົນກ່ວາສີອອກທອງແລະ crispy.Rocoto relleno ມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ດ້ວຍມັນຕົ້ນ, ສາລີ, ແລະສະຫຼັດ, ແລະເປັນອາຫານທີ່ມີລົດຊາດແລະລົດຊາດຫຼາຍ. ມັນຍັງມີຄວາມເຜັດຫຼາຍ, ດັ່ງນັ້ນຖ້າທ່ານບໍ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບລົດຊາດເຜັດ, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງການຂໍໃຫ້ຜູ້ຮັບໃຊ້ຂອງເຈົ້າຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານຫມາກເຜັດລົງ.Rocoto relleno ເປັນອາຫານທີ່ນິຍົມຫຼາຍໃນປະເທດເປຣູ ແລະບາງສ່ວນຂອງຊິລີ, ແລະມັກຈະຖືກກະກຽມໃນລະຫວ່າງວັນພັກ ແລະສະເຫຼີມສະຫຼອງ. ຖ້າທ່ານໄປຢ້ຽມຢາມປະເທດຊິລີຫຼືເປຣູ, ຂ້າພະເຈົ້າແນະນໍາໃຫ້ທ່ານລອງ rocoto relleno ເພື່ອຄົ້ນພົບລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກແລະແຊບຂອງອາຫານອາເມລິກາໃຕ້ທົ່ວໄປນີ້.