ມັດເຂົ້າ

Arros de matances ແມ່ນອາຫານປົກກະຕິຂອງຫມູ່ເກາະ Balearic, ລວມທັງ Ibiza. ມັນເປັນອາຫານທີ່ມີຊີ້ນຫມູແລະເຄື່ອງເທດ.ຊື່ຂອງອາຫານ, "matances", ຫມາຍຄວາມວ່າການຂ້າສັດໃນພາສາກາຕາລານ, ຍ້ອນວ່າມັນໄດ້ຖືກກະກຽມໃນເບື້ອງຕົ້ນໂດຍນໍາໃຊ້ພາກສ່ວນທີ່ມີຄຸນຄ່າຫນ້ອຍຂອງຫມູເຊັ່ນ: ຫົວແລະຂາ, ເຊິ່ງຕົ້ມເປັນເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນອ່ອນແລະມີລົດຊາດ.ມື້ນີ້, Arros de matances ໄດ້ຖືກກະກຽມດ້ວຍຊິ້ນສ່ວນອັນສູງສົ່ງຂອງຊີ້ນຫມູເຊັ່ນ: ບ່າຫຼືທ້ອງ, ພ້ອມກັບເຄື່ອງເທດເຊັ່ນ: pepper, cinnamon ແລະຫົວຜັກທຽມ, ເພື່ອສ້າງອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະມີລົດຊາດ.ການກະກຽມ Arros de matances ຕ້ອງໃຊ້ເວລາແລະຄວາມອົດທົນ, ເນື່ອງຈາກວ່າເຂົ້າໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງຊ້າໆດ້ວຍນ້ໍາຊີ້ນແລະສ່ວນປະກອບເພື່ອດູດເອົາລົດຊາດທັງຫມົດ. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນອາຫານທີ່ແຊບ, ເຫມາະສໍາລັບອາຫານລະດູຫນາວຫຼືຄ່ໍາໃນຄອບຄົວ.ຖ້າທ່ານຕ້ອງການລອງອາຫານພື້ນເມືອງ Balearic ໃນລະຫວ່າງການໄປຢ້ຽມຢາມ Ibiza, Arros de matances ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ຄວນພິຈາລະນາ.