ມັນແມ່ນນຶ່ງພືດ,ຂອງປະ Chenopodiaceae ຄົວ. ສີແດງ chard ແມ່ນຮາກຜັກທີ່ສາມາດບັນລຸເຖິງແມ່ນວ່າ ໕໐ ຊຕມໃນຄວາມສູງ. ການຈໍານວນລໍາຕົ້ນ,ຊຶ່ງອອກໄປຈາກຄໍໄດ້,ແມ່ນມີສີແດງແລະໃບຂອງຂະຫນາດໃຫຍ່ຂະຫນາດ,ແມ່ນມີສີຂຽວ. ລະບົບຮາກໄດ້,ຂອງເນື້ອຊ້ໍາສີແດງ,ຢູ່ເທິງສ່ວນຂະຫຍາຍແລະຂອງສີ່-ຮູບຈ້ວຍຮູບຮ່າງ,ໃນພາກສ່ວນລຸ່ມມັນມື້ຫຼາຍສົມການສິ້ນມີການ filament.ການຜະລິດພື້ນທີ່ປະກອບມີເທດສະບານຂອງ Castellazzo Bormida,Casalcermelli,Castelspina,Sezzadio,Oviglio ແລະ Masio ບ່ອນທີ່ທ້ອງຖິ່ນຄັດເລືອກເອີ້ນວ່າ"Rossa ຄົ້ນ Castellazzo"ແມ່ນປູກ,ໃນແຂວງຂອງ Alessandria.
