ຮ້ານອາຫານ Duomo ຂອງ Ciccio Sultano

ຮ້ານອາຫານ Duomo ຂອງ Ciccio Sultano ແມ່ນປະຕູທີ່ເປີດໄປສູ່ຄວາມສະຫງ່າງາມ Baroque ຂອງ Ragusa. ດາວ Michelin ຂອງມັນໃຫ້ລາງວັນວຽກງານການຄົ້ນຄວ້າທີ່ປະສົມປະສານປະຫວັດສາດແລະຍຸກສະໄຫມ. ເມນູຂອງ "Sicilian Dominations" ເປັນຕົວແທນວິໄສທັດຂອງພໍ່ຄົວ.ຫ້ອງຮັບປະທານອາຫານ, ມີ 35 ບ່ອນນັ່ງ, ຕ້ອນຮັບແຂກໃນແບບທີ່ສະຫງ່າງາມແລະສະດວກສະບາຍ, ມີຫ້ອງທີ່ເບິ່ງຄືວ່າເປັນມຸມທີ່ແທ້ຈິງຂອງຄວາມສຸກພາຍໃນ Palazzo La Rocca, ທີ່ມີຊື່ສຽງສໍາລັບການເປັນຊຸດຂອງຮູບເງົາ "Divorzio all'italiana" ກັບ Marcello. Mastroianni.Chef Ciccio Sultano ອີງໃສ່ການສຶກສາ, passion, ການຄົ້ນຄວ້າແລະການປົນເປື້ອນເພື່ອສ້າງວິໄສທັດ gastronomic ຂອງຕົນ. ການຫາປາໃນປະຫວັດສາດຫຼາຍສະຕະວັດຂອງ Sicily ແລະອິດທິພົນທາງປະຫວັດສາດແລະວັດທະນະທໍາທີ່ຂ້າມຜ່ານມັນ, recomposing ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນແບບເຄື່ອນໄຫວແລະທັນສະໄຫມ, ເສີມຂະຫຍາຍຄວາມສໍາຄັນຂອງເຂົາເຈົ້າໂດຍບໍ່ມີການຕົກຢູ່ໃນການຕົກແຕ່ງ.ຫ້ອງໂຖງຂອງຮ້ານອາຫານສະເຫນີຫຼາຍກວ່າ 1,400 ເອກະສານອ້າງອີງ, ສໍາລັບຈໍານວນທັງຫມົດ 11,000 ຂວດ, ເຊິ່ງເປັນຕົວແທນຂອງແຜນທີ່ທີ່ແທ້ຈິງທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ລູກຄ້າສາມາດເດີນທາງຜ່ານເລື່ອງ, ພູມສັນຖານແລະຄວາມມັກ, ດັ່ງທີ່ຫົວຫນ້າ Sommelier Michela Vitale ເວົ້າ.ໃນບັນດາອາຫານທີ່ບໍ່ຄວນພາດ, Triglia Maggiore ບໍລິສຸດເປັນຕົວແທນຂອງຄວາມສົມດູນທີ່ສົມບູນແບບລະຫວ່າງ almond, ທີ່ນໍາເຂົ້າຈາກວັດຖຸບູຮານທີ່ເບິ່ງຄືວ່າພື້ນເມືອງ, ແລະ mullet ຕົວຂອງມັນເອງ."Cantieri Sultano" ແມ່ນພື້ນທີ່ບ່ອນທີ່ຄວາມຄິດຂອງພໍ່ຄົວ Ciccio Sultano ເກີດມາ. ພາຍໃນ Palazzo La Rocca, ຕັ້ງແຕ່ປີ 2019, ມີສະຖານທີ່ພິເສດສະເພາະໃໝ່ທີ່ເອີ້ນວ່າ "Cantieri Sultano". ເນື້ອທີ່ 150 ຕາແມັດ ເຫຼົ່ານີ້ເປັນເຮືອນຄົວຮ້ອນ ແລະ ຫ້ອງທົດລອງເຢັນ, ບ່ອນທີ່ອາຫານໃໝ່ໄດ້ຖືກພັດທະນາ ແລະ ການປຸງອາຫານ ແລະ ເຂົ້າ ໜົມ ໄດ້ຖືກສຶກສາຢ່າງເລິກເຊິ່ງ. ນອກນັ້ນຍັງມີ lounge ຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີ bar ແລະ dehors, ສະຫງວນໄວ້ສໍາລັບແຂກແລະລູກຄ້າຂອງຮ້ານອາຫານ. The Cantieri ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນແລະຍັງສາມາດປັບຕົວເຂົ້າກັບການຖ່າຍວິດີໂອ, ຊຸດຮູບພາບ, ບົດຮຽນປຸງແຕ່ງອາຫານ, ກອງປະຊຸມແລະກອງປະຊຸມ, ກາຍເປັນກອງປະຊຸມທີ່ແທ້ຈິງຂອງແນວຄວາມຄິດເພື່ອສົ່ງເສີມຮ້ານອາຫານຮ່ວມສະໄຫມທີ່ມີຮາກ Sicilian ແລະອາຊີບສາກົນ.