ແອບເປີນທີ່ເອີ້ນວ່າ"Mela Rossa Cuneo PGI"ແມ່ນຜະລິດການນໍາໃຊ້ສະເພາະດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ແນວພັນຂອງຫມາກໂປມແລະປິດ:ສີແດງ Delicious,ຂັ້,ຟູ,Braeburn. ຫມາກໄມ້ເປີ"mela Rossa Cuneo"ແມ່ນສະໂດຍການຂະຫຍາ sovracolorazione ສີແດງຫຼາຍຂອງການຜິວຫນັງແລະໂຕນຂອງຕົນໂດຍສະເພາະແມ່ນແສງສະຫວ່າງແລະສົດໃສ,ເນື່ອງຈາກການເອື້ອອໍານສະພາບອາກາດທີ່ມີການສ້າງຕັ້ງຂອງ breezes'ພູຢູ່ໃນຄວາມຮູ້ສຶກຂອງສະເຊົ້າ-ແລງ,ເຊິ່ງກໍານົດການໄດ້ຮັບຂອງໂຄງການນີ້ໂດຍສະເພາະ sovracolorazione ທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນເອກະລັກແລະຮູ້ຈັກແອບເປີ"mela Rossa Cuneo IGP".ການຜະລິດພື້ນທີ່ຂອງການ'Mela Rossa Cuneo'ປະກອບດ້ວຍການບໍລິຫານທີ່ຕັ້ງບາງສ່ວນໃນແຂວງຂອງ Cuneo ແລະໃນຄວາມສູງລະຫວ່າ ໒໘໐ ແລະ ໖໕໐ ແມັລັດ.ນ.ເອັ. ໃນສະຕະວັດຣະຄິດ ພຣະອົງໄດ້ໃຫ້ການເກີດລູກ,ໃນການໃຫ້,ບານແລະ agrarian ສະມາຄົມທີ່ຕິດຫນີ້ເປັນອັນກິດຈະກໍາຂອງ varietal ການຄົ້ນຄວ້າ,ການແຜ່ກະຈາຍຂອງໃຫມ່ cultivars ແລະການພັດທະນາຂອງເຕັກນິກການປູກກໍານກ່ຽວກັບວິທະຍາສາດຖານ. ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງສ້າງເງື່ອນໄຂສໍາລັບການແຜ່ກະຈາຍຂອງຊະນິດພັນຂອງຫມາກໂປມທີ່ມີສີແດອກໂດຍສະເພາະຍົກຍ້ອງສໍາລັບຄວາມສາມາດທີ່ຈະສະແດງໃນ Cuneo ແວດລ້ອມໂດຍສະເພາະສຸມແລະຄວາມສົດຂອງສີ. ການພັດທະນາທີ່ທັນສະໄຫ cuneese meliculture ເປັນການ ໕໐s ແລະ ໖໐ ຂອງການຮ່ວມເພດແລະຊ້າໃນການ varietal ພູມສັນຖານສີແດງ,ຜິວຫມາກໂປມໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຂະຫຍາຍຈົນເປັນ,ເພື່ອມື້ປະຈຸບັນ,ການລວມກຸ່ມ. ໃນ ໖໐ ແລະ ໗໐ ຄໍາວ່າ"ສີແດງເປີແຄ້ນ"ແມ່ນ institutionalized ແລະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະປາກົດຢູ່ໃນບັນຊີເອກະສານແລະເອກະສານຂອງຜະລິດຕະພັສໍາລັບຈຸດປະສົງການຕະຫຼາດ;ມັນເປັນຂອງປີທີ່ທໍາອິດທີ່ການສົ່ງເສີມການໂຄສະນາທີ່ກ່າວຂອງ"ສີແດງເປີແຄ້";ໃນ ໘໐ ມັນມາຢູ່ໃນໃບເກັບເງິນການຂົນສົ່ງຜະລິດຕະພັຕ່າງປະເທດ. ໃນດຽວກັນປີການສະແດງເປີ Cuneo ກາຍເປັນຈຸດປະສົງຂອງ pomological ງສະແດງເພື່ອແນໃສ່ການສົນທະນາຂອງຫມາກໄມ້ປູກ ໃນຄັ້ງທໍາອິດທົດສະວັດຂອງສະຕະວັດ,ມັນຄ່ອຍໆລວມຂອງຕົນໃນການຄ້າກໍານົດໃນການຄ້າປຸງໂຄງການຢູ່ໃນນ່ານນຳ.
