Sopa de mariscos ແມ່ນແກງອາຫານທະເລຕາມປົກກະຕິຂອງອາຫານປານາມາ, ແລະຖືກກະກຽມໂດຍໃຊ້ອາຫານທະເລຫຼາກຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: ກຸ້ງ, ປາມຶກ, ຫອຍ, ຫອຍ, ກະປູແລະ octopus, ພ້ອມກັບຜັກເຊັ່ນ: ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກພິກແລະ parsley.ແກງໄດ້ຖືກກະກຽມໂດຍການຈືນຜັກກັບຜັກທຽມໃນນ້ໍາມັນມະກອກເລັກນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອາຫານທະເລແລະປາຫຼືແກງໄກ່ແມ່ນເພີ່ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແກງແມ່ນ simmered ປະມານ 15-20 ນາທີ, ຈົນກ່ວາອາຫານທະເລຈະຜ່ານການປຸງແຕ່ງ.Sopa de mariscos ມັກຈະຖືກຮັບປະທານດ້ວຍເຂົ້າຈີ່ບາງໆປີ້ງ ແລະ ປະດັບດ້ວຍ parsley ສົດ. ແກງນີ້ມີລົດຊາດຫຼາຍແລະມີກິ່ນຫອມ, ມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະເຕັມໄປດ້ວຍອາຫານທະເລແລະຜັກ. Sopa de mariscos ມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ເປັນອາຫານຫຼັກ, ແຕ່ຍັງສາມາດຮັບໃຊ້ເປັນອາຫານກິນໄດ້ຫຼືເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານຫຼາຍຫຼັກສູດ.
