ອາຫານຄອດ, bacalao a la Vizcaína ແມ່ນມາຈາກແຂວງ Vizcaya ຂອງປະເທດ Basque, ໃນນັ້ນ Bilbao ເປັນນະຄອນຫຼວງ. Bacalao a la Vizcaina (ເກືອ cod ໃນຊອດ Biscay) ແມ່ນຫນຶ່ງໃນສູດເກົ່າແກ່ຂອງສູດເກືອ cod. ຊອດ Vizcaina ແມ່ນຊອດສີແດງຂອງການປຸງອາຫານຂອງ Basque, ຜະລິດຈາກຜັກບົ່ວແດງແລະ choricero pepper puree ແລະບໍ່ແມ່ນຫມາກເລັ່ນ, ດັ່ງທີ່ຫຼາຍຄົນຄິດ.