ແມ່ມົດ liqueur

Strega liqueur, ໂດຍທົ່ວໄປເອີ້ນວ່າ Strega, ມີລົດຊາດຫວານແລະ velvety, ມີຄວາມສອດຄ່ອງຫນາພໍສົມຄວນ, ແລະມີກິ່ນຫອມຫຼາຍທີ່ມີຄໍາແນະນໍາຂອງ mint ແລະເຄື່ອງເທດ, ຊຶ່ງໃນນັ້ນໄຄແລະ saffron ໂດດເດັ່ນ, ສ່ວນປະກອບທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນມີສີເຫຼືອງປົກກະຕິ.ໃນຖານະເປັນ liqueur ມັນມີຄວາມຫລາກຫລາຍ, ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວມັນດື່ມຫຼັງຈາກອາຫານເປັນ "amazzacaffè", ທັງເຢັນແລະຮ້ອນ, ຫຼືມັນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຂົ້າກັບເຂົ້າຫນົມອົມແຫ້ງແລະ biscuits, ເພື່ອປຸງລົດຊາດຂອງຫວານແລະຂອງຫວານບາງ (ຕົວຢ່າງ: ໃນ mimosa cake ແທນທີ່ຈະ marsala. ), ຫຼືຍັງຢູ່ໃນສີຄີມກ້ອນ poached ແລະສະຫຼັດຫມາກໄມ້, ຫຼື, ສຸດທ້າຍ, ເປັນສ່ວນປະກອບໃນ cocktails ບາງ, ເປັນທາງເລືອກໃນການ Galliano liqueur, ເຊິ່ງຍັງ reminiscent ຂອງສີ.ປະຫວັດຂອງ Strega liqueurແມ່ມົດ liqueurເຫຼົ້າ Strega ຖືກສ້າງຂື້ນໃນປີ 1860 ໂດຍໂຮງກັ່ນ Strega Alberti ໃນ Benevento.ຊື່ "ແມ່ມົດ" ໄດ້ຖືກເລືອກເພື່ອລະນຶກເຖິງຄວາມຫມາຍຂອງ Lombard ທີ່ເຫັນເມືອງ Benevento ເປັນສະຖານທີ່ປະຊຸມຢ່າງເປັນທາງການສໍາລັບແມ່ມົດທັງຫມົດໃນໂລກ.ສູດຕົ້ນສະບັບ, ຍັງຄົງບໍ່ປ່ຽນແປງແລະເປັນຄວາມລັບໃນມື້ນີ້, ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການນໍາໃຊ້ປະມານ 70 ຊະນິດຂອງເຄື່ອງເທດແລະພືດສະຫມຸນໄພ, ໃນນັ້ນມີ saffron, ໄຄ, mint, fennel, juniper ແລະ nutmeg ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກ.ພືດສະຫມຸນໄພແຕ່ລະຊະນິດຖືກເລືອກຢ່າງລະມັດລະວັງໂດຍຄອບຄົວ Alberti ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເກັບໄວ້ໃນລິ້ນຊັກໄມ້ທີ່ມີຕົວເລກ, ສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄຸນຄ່າຫຼາຍແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້ພາຍໃຕ້ການລັອກແລະກະແຈ.ຄົນງານທີ່ຜະລິດເຫຼົ້າແວງມີໜ້າທີ່ພຽງແຕ່ເອົາປະລິມານທີ່ແນ່ນອນຂອງແຕ່ລະສ່ວນປະສົມທີ່ກຳນົດໄວ້ແລ້ວນຳມາບົດ, ເພື່ອໃຫ້ສູດນັ້ນມີຄວາມລັບຢູ່ສະເໝີ.ເຫຼົ້າແມ່ນມີອາຍຸຢູ່ໃນຖັງໄມ້ໂອ໊ກປະມານຫນຶ່ງປີກ່ອນທີ່ຈະຖືກບັນຈຸ, ເພື່ອໃຫ້ຢາສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດປະສົມເຂົ້າກັນໄດ້ດີ.Strega liqueur ມີຊື່ສຽງໃນທົ່ວໂລກ, ຂໍຂອບໃຈກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນໄດ້ຖືກກ່າວເຖິງໃນຮູບເງົາແລະຫນັງສືຈໍານວນຫຼາຍໂດຍນັກຂຽນທີ່ມີຊື່ສຽງລະດັບສາກົນ, ຈາກ Ernest Hemingway ຜູ້ທີ່ກ່າວເຖິງມັນໃນ "A Farewell to Arms", ເຖິງ Vinicio Capossela ຜູ້ທີ່ poetises ມັນຢູ່ໃນເພງຂອງລາວ. “ດອກກຸຫຼາບ