ທ່ານບໍ່ສາມາດໃນປາແລໂມແລະບໍ່ກິນອາຫານເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີການມ້າມ,ສໍາລັບພວກເຮົາ Sicilians"ຟະ C'ໄດ້ meusa",ປົກກະຕິອາຫານພື້ນເມືອງ gastronomy ຂອງໂມ່. ຫຼື focaccia ກັບມ້າ,ປອດແລະຫົວໃຈ,ທັງຫມກອງບໍ່ວ່າຈະໂດຍການເປັນນ້ໍານາ(schetto)ແລະເນີຍແຂງ"caciocavallo"ການຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກຫຼື,ສໍາລັບການເພີ່ມເຕີ traditionalists,ນອກຈາກນັ້ນມີຂອງ ricotta(maritatu).