Kanda Bhaji ແມ່ນໄດ້ຂົ່ມເຕີມ. ເຫຼົ່ານີ້ crisp ມເຕີມແມ່ນການກະກຽມສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ມີຜັກບົ່ວແລະກໍາແປ້ງ(besan). ມັນແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມຖະຫວ່າງອາຫານໃນມະຫາລາດ. Kanda bhaji ຮູ້ຈັກຍັງເປັນ khekda bhaji ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກການຂອງຕົນ resembelence ໃນຮູບຮ່າງທີ່ມີປູ. Amogst ການຫຼິ້ນການທີ່ຈະມີໃນລະຫວ່າງຝົນ.ມັນແມ່ນປະເພດຂອງ pakoda ມີຊື່ສຽງໃນມະຫາລາດ,ມັນເປັນຫຼາຍກອເພາະວ່າຂອງວິທີການມັນແມ່ນການກະກຽມ. ນີ້ໄດ້ຮັບການພົບເຫັນທົ່ວຖະຫນົນອາໃນມະຫາລາດທີ່ມີຊື່ສຽງກັບເກືອບທັງຫມກຸ່ມອາຍຸ. ໃນເວລາທີ່ມັນແມ່ນຕົກຢູ່ນອກ,ຈອກຊາແລະ kanda bhaji ແມ່ນກ່ຽວກັບທຸກຄົນຂອງຈິດໃຈ.
