Moules-frites သည် ပြင်သစ်ဟင်းလျာများ၏ အကျော်ကြားဆုံး ဟင်းလျာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး နော်မန်ဒီရှိ Cherbourg ဒေသတွင် ဖြစ်သည်။ ပန်းကန်တွင် ထောပတ်၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ကြက်သွန်နီနှင့် ဝိုင်ဖြူတို့ကို အခြေခံ၍ ငံပြာရည်ဖြင့် ချက်ပြုတ်ထားသော လတ်ဆတ်သော ဂုံးကောင်များ ပါဝင်ပြီး ကြွပ်ကြွပ်ရွရွ ပြင်သစ်ကြော်များဖြင့် တည်ခင်းထားသည်။Moules-frites သည် ရိုးရှင်းသော်လည်း အရသာရှိသော ဟင်းလျာဖြစ်ပြီး ပင်လယ်စာကြိုက်သူများအတွက် အထူးသင့်လျော်ပါသည်။ ဟင်းလျာပြင်ဆင်ရာတွင် အသုံးပြုသည့် ဂုံးများသည် ဇီဝမျိုးစုံမျိုးကွဲများနှင့် ပင်လယ်စာများထုတ်လုပ်ခြင်းကြောင့် ကျော်ကြားသော မွန့်- Saint-Michel ပင်လယ်အော်မှ လာလေ့ရှိသည်။ဟင်းလျာသည် ပြင်သစ်တစ်ခွင်တွင် အလွန်ရေပန်းစားသော်လည်း အထူးသဖြင့် နော်မန်ဒီဒေသတွင် ၎င်းကို မကြာခဏ ဒေသဆိုင်ရာ စားသောက်ဆိုင်များတွင် စားသုံးလေ့ရှိသည်။ Moules-frites များသည် Cherbourg ဒေသတွင် ပေါများစွာထုတ်လုပ်ထားသော ပန်းသီးအခြေခံအရက်ဖျော်ရည်ဖြစ်သည့် cider နှင့် ကောင်းကောင်းလိုက်ဖက်ပါသည်။Moules-frites သည် ပြင်သစ်အစားအစာ၏ သင်္ကေတတစ်ခုဖြစ်လာပြီး ဒေသဆိုင်ရာ အခမ်းအနားများနှင့် ပွဲလမ်းသဘင်များတွင် မကြာခဏ စားသုံးလေ့ရှိသည်။ အကယ်၍ သင်သည် Cherbourg သို့မဟုတ် Normandy တွင်ရှိနေပါက၊ ပင်လယ်ကမ်းစပ်တွင် နွေရာသီ နေ့လည်စာ သို့မဟုတ် ညစာအတွက် ပြီးပြည့်စုံသော ဤအရသာရှိသော ဟင်းလျာကို မြည်းစမ်းကြည့်ရန် အခွင့်အရေးကို လက်လွတ်မခံနိုင်ပါ။
