ကြက်သားထောပတ်သည် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ Punjab ဒေသမှ မူရင်းအိန္ဒိယဟင်းလျာတစ်မျိုး။ ၎င်းသည် အိန္ဒိယနိုင်ငံတစ်ဝှမ်းနှင့် အခြားကမ္ဘာ့နိုင်ငံများတွင် လူကြိုက်များသော ဟင်းချက်နည်းဖြစ်သည်။ ဒီဟင်းက ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ဒိန်ချဉ်ရောနှောထားသော ကြက်သားအပိုင်းအစများဖြင့် ပြင်ဆင်ထားပြီး ခရမ်းချဉ်သီး၊ ထောပတ်နှင့် ခရင်မ်တို့မှ ပြုလုပ်ထားသော ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ဖြင့် ချက်ပြုတ်ပါ။ ထောပတ်ကြက်သားဟင်းချက်နည်းတွင် ဇီယာ၊ နံနံ၊ ဂါရမ်မဆလာနှင့် ဖာလာတို့ကဲ့သို့သော အိန္ဒိယဟင်းလျာများ၏ ပုံမှန်အမွှေးအကြိုင်များကို အသုံးပြုရန် တောင်းဆိုထားသည်။ ရေစိမ်ပြီးသည်နှင့် ကြက်ပေါင်များကို ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အခြေခံဆော့စ်ဖြင့် ထောပတ်နှင့် ခရင်မ်လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ဖြင့် ချက်ပြုတ်ထားပြီး ဟင်းလျာ၏အရသာကို ပေးစွမ်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ နှင့်သာယာသော texture ။ ထောပတ်ကြက်သားကို များသောအားဖြင့် ဘာစမာတီထမင်း၊ နာန်ပေါင်မုန့် သို့မဟုတ် ရိုတီဖြင့် ကျွေးသည်။ ဘာစမာတီထမင်း အလွန်မွှေးပျံ့ပြီး ထောပတ်ကြက်သား၏ ခရင်မ်ဆော့စ်နှင့် လုံးဝကိုက်ညီသော ပေါ့ပါးသော texture ရှိသည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်၊ Naan သို့မဟုတ် roti ပေါင်မုန့်များသည် အိန္ဒိယအစားအစာများ၏ ပုံမှန်ဖြစ်ပြီး ပန်းကန်၏အဆီအနှစ်ကို ကောက်ယူရန် အသုံးပြုနိုင်သည်။ ထောပတ်ကြက်သား အရသာရှိပြီး ခရင်မ်အရသာအတွက် တစ်ကမ္ဘာလုံးက လူကြိုက်များတဲ့ ဟင်းတစ်မျိုးပါ။ အဲဒါ ဇိမ်ခံဟင်းလျာအဖြစ် သတ်မှတ်လေ့ရှိပြီး Indian haute ဟင်းလျာစားသောက်ဆိုင်များတွင် စားသုံးလေ့ရှိပြီး ဇိမ်ခံဟင်းလျာအဖြစ် သတ်မှတ်လေ့ရှိသည်။ ပင်မအိန္ဒိယ စားသောက်ဆိုင်များစွာတွင်လည်း ၎င်းကိုတွေ့နိုင်သည်။ စျေးသက်သက်သာသာနဲ့ အိန္ဒိယအစားအစာအချို့။
