လီယိုနာဒို

ပုံမှန်ထုတ်လုပ်မှုဧရိယာ၏ဤ"sfogliatella"သို့မဟုတ်ဘုရင်မသည်နယ်ပိုင်၏ကခ်င္ႏ dei Peligni။ အျခားေဒသခံပအို၀္းတိုင္းရင္းသားမ်ားႏွင့္မတူသည္မွာဤအထူးျပဳထုတ္လုပ္မႈသည္ဤရြာထက္မကေက်ာ္လြန္သြားသျဖင့္၎၏႐ႈပ္ေထြးေသာျပင္ဆင္မႈနည္းလမ္းေၾကာင့္ျဖစ္ႏိုင္သည္။ သို့သော်အလားတူထုတ်ကုန်ကွဲပြားခြားနားသောပါဝင်ပစ္စည်းများ,ပုံစံမျိုးစုံသို့မဟုတ်နည်းလမ်းများနှင့်အတူပေမယ့်မင်းတို့၏ပြည်နယ်၏အခြားတောင်ပေါ်ကျေးရွာများတွင်လည်းပြင်ဆင်နေကြသည်။ ဤရွေ့ကားခုံးပုံသဏ္ဍာန်အတွက်ဘဲဥပုံဖြစ်ကြပြီးအလွန်နာမတော်ကိုအမှီပြုအဖြစ်,ထိုကြည်လင်ပြတ်သားတဲ့မုန့အလုံးစုံအလွှာဖွဲ့စည်းထား,သူတို့ကိုတစ်ဦးအထူးသဖြင့်ဖိတ်ခေါ်အသွင်အပြင်ကိုပေးသည်။ အဆိုပါမုန့တစ်ဦးအလွန်ထူးခြားတဲ့အနံ့ပေးနှင့်စားသောက်ကုန်အချိန်ကြာမြင့်စွာထွက်ခန်းခြောက်ကြဘူးသေချာစေရန်မဖြစ်မနေရည်,သစ်အယ်သီးနှင့်ကိုကိုးနှင့်အတူစပျစ်သီးယိုနှင့်အနက်ရောင်ချယ်ရီယို၏အရသာအဆာခံ့။ မုန့်ညက်တစ်ရေတွင်းတစ်မုန့ဘုတ်အဖွဲ့သို့မဟုတ်စကျင်ကျောက်အလုပ်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်ပြင်ဆင်နှင့်တစ်ဖွဲ့လုံးကြက်ဥအခွံကပါဝင်သောအရည်ကျိုဝက်ဆီ၏ပမာဏ,ဆားရေနှင့်သကြားဓာတ်၏တူညီသောငွေပမာဏ,ဝက်ဆီကဲ့သို့မုန့်ညက်၏တူညီသောငွေပမာဏကိုကြက်ဥနှင့်အတူရောထွေးဖြစ်ပါတယ်စေရန်။ မုန႔္ဖုတ္ဆိုဒါဟာအလြန္ပါးလႊာတဲ့စာ႐ြက္တစ္႐ြက္ကိုရရွိတဲ့အထိေျခာက္ေသြ႕တဲ့တံေတာင္ဆစ္နဲ႔ေထာက္ထားၿပီးဒီၾကက္ဥခြံကို ၁၀စင္တီမီတာခန႔္ေျခာက္ေသြ႕ေအာင္သုတ္လိမ္းၿပီးႏွစ္ဖက္လုံးကေနေျခာက္ေသြ႕တဲ့မ်က္ႏွာျပင္အထိသုတ္လိမ္းေပးပါ။ ဤအချက်မှာမုန့ရှင်းပြီ,ကျဉ်းမြောင်းသောအစွန်းမှာစတင်,ပြွန်ပုံစံများဒါကြောင့်,ဝက်ဆီအစိုင်အခဲနိုင်အောင်တစ်ဦးအေးမြသောအရပ်ဌာန၌ငြိမ်ဝပ်စွာနေရန်ကျန်ရစ်သည်။ နောက်ပိုင်းတွင်မုန့အပိုင်းပိုင်းလုယူခြင်းကိုခံရလိမ့်မည်ရှိရာအလယ်ဗဟိုတွင်ဘဲဥပုံဖြစ်လာသေချာ,နွေးထွေးသောလှိမ့်နှင့်အတူပြားဖြစ်ကြောင်းတန်းတူအစိတ်အပိုင်းများသို့လိုက်သည်ကိုဖြစ်ပါတယ်။ မုန္႔ဖုတ္ဆိုဒါစားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္းကိုေရာေမႊၿပီးအနားသတ္ေပးပါ။ အဓာတ္ျဖုတ်များအတွက်ထက်ဝက်ခန့်မှာနာရီ ၁၅၀°C။ အဆာပြေအိုးကိုဒယ်အိုးတစ်လုံးထဲတွင်ရောမွှေပြီးစပျစ်သီးယို ၂၅၀ဂရမ်၊အနက်ရောင်ကင်မ်ယို ၂၅၀ဂရမ်၊သစ်ကြားသီး ၁၀၀ဂရမ်၊သစ်ကြားသီး ၁၀၀ဂရမ်၊ခါးသောကိုကိုး ၁၀၀ဂရမ်၊ကစီဓာတ် ၅၀ဂရမ်နှင့်ကော်ဖီ ၂ခွက်တို့ကိုရောမွှေပေးပါ။ ထို႔ေနာက္ပန္းကန္လံုးထဲသို႔ေျပာင္းထည့္လိုက္ပါ။ မုန္႔ဖုတ္ဆိုဒါလက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္းနဲ႔ သံလြင္ဆီစားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္းတို႔ကိုေရာေမႊလိုက္ပါ။ ဤဓာတ္ျ၍တီထွင်အတွက်ကွယ်လွန်သူ ၁၈၀၀၊အခါ Francesca ဃ 'Antona၊အ noblewoman အ S။ ယာ Capua Vetere၊မေးသည်သူမ၏သမီးယောက္ခမမူလေနရာအန်ရစ္က Guglielmo၊မှာမွေးဖွားခဲ့သူ Civitella Messer Raimondo၊အလတ္ဆိုနီးကခ်င္ႏ၊များအတွက်စာရွက်အဘို့အ Neapolitan ဓာတ္ျအဖြစ်၊ငယ်ရွယ်သောအမျိုးသမီးနေထိုင်ခဲ့ဖူးပယ်လ်အတွက်ပြောင်းရွှေ့ခြင်းမပြုမီဗုဒ္ဓသာ ၁၉၀၂ နှင့်အတူသူမ၏ခင်ပွန်း၊ကွန်ပျူတာ Tabassi။ ဒွန်အန်နာသိသိသာသာသူမ၏ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအရသာကပြွီး,ဒါပေမယ့်လည်းဒေသခံပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ရရှိမှုဖို့ကပြွီး,ပိုပြီးကျော်ကြားသောထုတ်ကုန်များအတွက်စာရွက်ပြုပြင်မွမ်းမံ။ ထို႔ေနာက္ေရသန္႔ဘူးကိုေရသန္႔ဘူးထဲသို႔ေလာင္းထည့္လိုက္ပါ။ေရသန္႔ဘူးထဲသို႔ေလာင္းထည့္လိုက္ပါ။ေရသန္႔ဘူးထဲသို႔ေလာင္းထည့္လိုက္ပါ။ေရသန္႔ဘူးထဲသို႔ေလာင္းထည့္လိုက္ပါ။ေရသန္႔ဘူးထဲသို႔ေလာင္းထည့္လိုက္ပါ။ေရသန္႔ဘူးထဲသို႔ေလာင္းထည့္လိုက္ပါ။ေရသန္႔ဘူးထဲသို႔ေလာင္းထည့္လိုက္ပါ။ေရသန္႔ဘူးထဲသို႔ေလာင္းထည့္လိုက္ပါ။ေရသန္႔ေရသန္႔ဘူးထဲသို႔ေလာင္းထည့္လိုက္ပါ။ အထူးသဖြင့်ပွဲတော်များကျင်းပရန်တွေ့ဆုံသောအခါဤရိုးရှင်းသောသေးသန့်စင်ပြီးခဲဖွယ်စားဖွယ်များကိုအဆင့်မြင့်ညစာစားပွဲသို့ကမ်းလှမ်းခဲ့သည်၊နီးကပ်စွာစောင့်မျှော်နေသောစာရွက်သည်ဘယ်တော့မျှမကျန်ခဲ့ပါ။ ၁၉၆၀ ပြည့်လွန်နှစ်များအထိထိုစာရွက်သည်လူကြိုက်မများခဲ့ပဲလီယိုနာဒိုမိသားစု၏ထမင်းချက်ကျေးဇူးကြောင့်ရွာသူရွာသားအများအပြား၏လျှို့ဝှက်ချက်ကိုထင်ရှားစေခဲ့သည်။