အပေါ်နိုဝင်ဘာလ ၁၁၊စူအတွက်၊ဒါဟာဓလေ့ထုံးတမ်းအစားအကွတ်၏အာင္ဆန္း Martino၊အရာအများအပြားအပြောင်းအလဲတွေဟာအပေါ်မူတည်ဒေသများအတွက်တည်ရှိသည်။ အတွက် Palermo၊အဲလးမ်ား၊သွေ့ခြောက်သောကစ်နှင့်အတူအကြိုက်၊စမုန်နက်မျိုးစေ့များနှင့်ပျော့ပျောင်းသူများနှင့်ပြည့်စုံယိုသို့မဟုတ်နှင့်အတူအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ။ ရှေးခေတ်ကာလ၌ခဲ့သည်ဟုဆိုသည်ရှိစိန့်မာတင်၏အချမ်းသာနှင့်၏။ biscotti ရစ္ကအာင္ဆန္း martinoL'နိုဝင်ဘာလ ၁၁၊ဂုဏ်အားဖြင့်ရှိခဲ့ပါတယ်သောသူတို့အမျှစီးပွားရေးပြဿနာများနှင့်တတ်နိုင်တဲ့ midweek တီနေစဉ်လျော့နည်းကံကောင်းဂုဏ်အပေါ်တနင်္ဂနွေအောက်ပါအနှစ်မြောက်သောအခါ၊သူတို့ကို"simanata"(အပတ်စဉ်)။ ထုံးစံထောက်ပံ့ပေးကြောင်းဤဘီစကွတ်၊အထူးသဖြင့်ခန်းခြောက်ခြင်းနှင့်အခေါက်လိုက်ပါ၊အားဖြင့်တစ်စုံတစ်ဦးစိမ်၊moscato သို့မဟုတ် malvasia သို့မဟုတ် zibibbo၏စပျစ်ရည်ကို Pantelleria။
