Pecorino marcetto(cacio marcetto)အလုပ်နှင့်အတူသိုးရဲ့နို့ရည်နှင့်များထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်အများဆုံးအထူးသဖြင့်ပုံမှန်ထုတ်ကုန်များ၏Abruzzo။ သူတို့အသုံးပြုဒီးဝတ်၏Puglia၊Sopravissana၊Comisana၊Paglíarola၊Sarda သို့မဟုတ်လက်ဝါးကပ်တိုင်၏တူညီသောပိုင်နက်၏အ Castel စာတာပါ၊သေးငယ်တဲ့ရွာတစ်ရွာအနီးဌ 'aquila။ Castel စာတာပါများထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်အနည်းငယ်နေရာများသင်ရှာတွေ့နိုင်ပါသည်ဘယ်မှာဒီဒိန်ခဲ။ င်း၏အဓိကအင်္ဂါအတွက်တည်ရှိသည်မှည်။ အသီးမှည်အချက်ကိုအတွက်အားဖြင့်သြဇာလွှမ်းမိုးမှုများ၏မည့်လောက်။ အရေးယူ၏ဤမည့်လောက်အများ၏ဖန်တီးမှုအလွန်မွှေးကြိုင်၊စိုထိုင်းသော၊spreadable နဲ့ရွန်းလဲ့ဒိန်ခဲငါးပိ။ အရောင်ကွဲပြားနေရွန်းလဲ့အျဖဴေရာင္အနီေရာင္၊အပေါ်မူတည်ပြီးအရောင်အနေဖြင့် pecorino ရာကထုတ်လုပ်လိုက်တာဖြစ်ပါတယ်။ အနံ့အားနဲ့ဖောက်ရ၊နှင့်အရသာအလွန်စပ်ပါတယ်။
