ასობით

მამია არის კუაჯადას ბასკური ვერსია - ცხვრის ხაჭოს სქელი სახეობა, იოგურტის მსგავსი. მას ყველაზე ხშირად ამზადებენ პატარა კერამიკულ ქვაბში და დესერტად თაფლთან ერთად მიირთმევენ.