ხანგრძლივი, მწიფე და აყვავებულ aubergines, დაჭრილი ხანგრძლივი და შემდეგ შემწვარი, ან უბრალოდ შემწვარი. ასე იწყება სიყვარულის ისტორია ბოსტნეულსა და პომიდორს, რძესა და პარმეზანს შორის. არიან ისეთებიც, რომლებიც ფრაის aubergines შემდეგ soaking მათ სწრაფად კვერცხი, ვინც სოუსით მკაცრად ახალი ტომატის, ვინც აირჩიოს provola ნაცვლად buffalo მოცარელა. ყველას აქვს საკუთარი საიდუმლოებები და ჩვევები, მაგრამ ერთი რამ არის გარკვეული: კამპანიის ტიპურ კერძებს შორის ეს არის მეფე. იდენტობა, რომელიც საუბრობს ზაფხულსა და მზეზე, რომელიც სიხარულითა და გულუხვობით ამდიდრებს ჩვენს მაგიდებს. შეგიძლიათ წინააღმდეგობა კერძი ბადრიჯანი პარმეზანს?
