ცალმხრივი მესამე კლასის ბილეთი და ჩაალაგეთ ყველა დანაზოგი, რომელიც განზე გაქვთ. ასე დაიწყო მოგზაურობა ნეაპოლში იმდროინდელი ოცდასამი წლის ისიდორო ოდინის, ახალგაზრდა შოკოლადის მწარმოებელი ალბადან, მე-19 საუკუნის ბოლოს. მაგრამ რა უბიძგებს მას ნეაპოლიტანურ ქალაქში წასვლას? ისიდოროს სურს ექსპერიმენტები და ეძებს ქალაქს, რომელმაც იცის როგორ შეაფასოს მისი ახალი ექსპერიმენტები და გემოს კომბინაციები შეზღუდვების გარეშე.ნეაპოლი, რომელიც მეცხრამეტე საუკუნის ბოლოს ლონდონის, პარიზისა და ვენის თანაბარ კულტურულ ცენტრს წარმოადგენდა, მისთვის ყველაზე შესაფერისი ადგილი იყო. ნეაპოლიტანური ქალაქი არის ინტელექტუალების და ხელოვანების შეხვედრის ადგილი მთელი ევროპიდან და ისიდორო მოხიბლულია იმ ბრბოთი, რომელიც ცოცხლობს ტოლედოს გავლით გვიან ღამემდე, ის ბრბო, რომელიც წარმოადგენს ქალაქის სულს და რომელიც იყო შთაგონება ყველაზე ცნობილი ადამიანებისთვის. იმდროინდელი მწერლები და მხატვრები. ისიდოროსა და ქალაქ ნეაპოლს შორის შეხვედრა წარმოადგენს სრულყოფილ კავშირს: სწორედ ნეაპოლიტანელები, რომლებიც ასე უყვართ სიხარბეს, შთააგონებენ მის ყველაზე მოთხოვნად შემოქმედებას.ნეაპოლიტანური სილამაზე და ტრადიცია იმდენად ხიბლავს ისიდოროს, რომ ის ჩიაიას რაიონში, ქალაქის კარგ მისაღებში დასახლდება. მკერავებსა და კაფეებს შორის ახალი სუნამო ვრცელდება, მთელი ქალაქი იწყებს ლაპარაკს ახალგაზრდა უცხოელზე, რომელიც ატკბობს ნეაპოლიტანელთა ცხოვრებას. ისიდორო არასოდეს იღლება: ყოველ საღამოს, დახურვის შემდეგ, ის ექსპერიმენტებს ატარებს ახალ ჰარმონიაში ინგრედიენტებსა და გამოწვის დროს შორის. ყველა პროდუქტი, რომელიც მომდევნო დილით მაღაზიის ვიტრინაში იქნება გამოფენილი, მისი მთელი შემოქმედებისა და ვნების შედეგია.ასე დაიბადა ჯადოსნური ადგილი, ლაბორატორიასა და მაღაზიას შორის შუა გზაზე: ეს არის გეი ოდინის პირველი მაღაზია, მარტივი, მაგრამ ელეგანტურად მოწყობილი იმდენად, რომ იტალიის ისტორიულ ადგილებს შორის მოხვდა.
