Top of the World
Eccles-ის ნამცხვრები ნამდვილად არ არის ნამცხვრები ჩვეულებრივი გაგებით. ეკლესის ტორტი არის პატარა, მრგვალი ღვეზელი, მსგავსი ბრუნვით, სავსე მოცხარით და დამზადებულია მოცხარით სავსე ფანტელი საკონდიტრო ნამცხვრისგან და ზემოდან უხვად მოასხით.დემერარა შაქარი.სახელი მომდინარეობს ქალაქ ეკლესიდან, რომელიც მდებარეობს დიდ მანჩესტერში. თუმცა, თქვენ იპოვით Real Lancashire Eccles Cakes-ს, ერთ-ერთ უმსხვილეს კომპანიას, რომელიც ჯერ კიდევ აწარმოებს ავთენტურ ეკლესის ნამცხვრებს, არდვიკში.ოლივერ კრომველმა მე-17 საუკუნეში ისინი გარკვეული დროით აკრძალა და ამტკიცებდა, რომ ისინი წარმართული ქმნილება იყო. ზოგადად, ხალხმა მას ყურადღება არ მიაქცია და საბედნიეროდ, აკრძალვა გაუქმდა. ჯეიმს ბირკი იყო პირველი კომერციული მცხობელი, რომელმაც გაყიდა ისინი. მან გახსნა თავისი ეკლესის შენობა 1793 წელს, თუმცა ახლა მათ უფრო შორს ნახავთ.
