ვარდკაჭაჭა და ფართო ლობიო არის კიდევ ერთი ტიპიური სპეციალობით სხვადასხვა სფეროებში Puglia და Basilicata.Si ეს არის მარტივი mashed გამხმარი ლობიო ერთად ვარდკაჭაჭა, seasoned დამატებითი ღვთისმშობლის ზეთი და სურვილს chili. კერძი, როგორც მარტივი, როგორც ეს არის კარგი.