Tortona Dama კოცნა აქვს ოქროს ფერი, მრგვალი ფორმის და ხასიათდება სპეციალური სუნამოს და დელიკატესი. ისინი შედგება ორი პატარა ნაჭდევები ოვალური ან ნახევარსფეროსებრი ფორმის, შეუერთდა დისკი შოკოლადი. ინგრედიენტები: ნუშის, კარაქი, შაქარი, ფქვილი და შოკოლადი. პროდუქტი არ შეიცავს კონსერვანტებს, მაგრამ შეფუთულია ისე, რომ შეინარჩუნოს სუნამო უცვლელი მინიმუმ ოთხი თვის განმავლობაში. იგი აწარმოებს ყველა anno.La მომზადება შედგება ნუშის და შაქრის გადამუშავების (სახეხი), რომელიც, შემდგომში, კარაქითა და ფქვილით არის დაჭრილი. შემდეგი, ნარევი მიცემული საცხობი ფურცლები და ღუმელში გამომცხვარი 160 ° C დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც სამზარეულო, Tortona Dama კოცნა დაწყვილებული წვეთი შოკოლადი. შემდეგი ისინი ხელით გახვეული ტრადიციული ალუმინის კილიტა და შეფუთული ყუთები.
