პანზანელა ტოსკანა

Panzanella, ასევე მოუწოდა pansanella ან panmolle ან panmòllo ან pane ' nzuppo, არის კერძი ტიპიური ყველა ცენტრალური იტალია, საწყისი Tuscany, რომ Marche, Umbria, Lazio და Abruzzo.Panzanella არის ტიპიური საზაფხულო კერძი Tuscan სამზარეულო, გამაგრილებელი სალათი სრულყოფილი ემსახურება როგორც appetizer ან როგორც მსუბუქი და გემრიელი პირველი კურსი. ისევე როგორც ბევრი ტრადიციული Tuscan კერძები ეს დაიბადა, როგორც აღდგენა რეცეპტი გამოიყენოს შემორჩენილია პური. Panzanella არის მარტივი და სწრაფი კერძი, გარეშე სამზარეულო, რათა ის უბრალოდ soak პური წყალში, შესუსტებას და ფილარმონიის იგი თქვენს ხელშია. იმისათვის, რომ ეს შესანიშნავი აუცილებელია გამოიყენოთ Tuscan" სულელური " პური. მისი crumb არის ერთადერთი, რომ ერთხელ სველი crumbles ხდება როგორც couscous და არა წებოვანი mush. კლასიკური Tuscan panzanella არის seasoned ერთად მწიფე პომიდორი, წითელი ხახვი, კიტრი, უამრავი ახალი რეჰანი, ზეითუნის ზეთი, მარილი და ღვინის ძმარი.