Pizza Bufalina: ინგრედიენტები იმ Margherita, რომლის იგი წარმოადგენს გემრიელი ვარიანტი, მაგრამ, ნაცვლად fior di ლატე, ჩვენ ვიყენებთ მოცარელა di bufala, კიდევ ერთი ტიპიური პროდუქტი Campania სამზარეულოს. ამ პიცის ვარიანტია Caprese, რომელშიც თუმცა ინგრედიენტები მსახურობდა ნედლეული ცომი მოხარშული ღუმელში.