← Back

რიკოტა Fuscella di Sant ' anastasia

🌍 Discover the best of Sant'Anastasia with Secret World — the AI trip planner with 1M+ destinations. Get personalized itineraries, hidden gems and local tips. Free on iOS & Android. ⬇️ Download Free
80048 Sant'Anastasia NA, Italia ★ ★ ★ ★ ☆ 283 views
Kelly Grace
Kelly Grace
Sant'Anastasia

Get the free app

The world's largest travel guide

Are you a real traveller? Play for free, guess the places from photos and win prizes and trips.

Play KnowWhere
რიკოტა Fuscella di Sant ' anastasia

რძის პროდუქტი, რომელიც მიიღება მთლიანი ძროხის რძის (არა შრატის) კოაგულაციიდან, რომელსაც აქვს პირამიდული ან კონუსური მაგისტრალური ფორმა, დამახასიათებელი "ფუსცელას" არსებობით, წონით 2 კგ-მდე; ფაიფურის თეთრი ფერი ძალიან ღია ჩალისფერამდე, გამოყენებული რძის ტიპის მიხედვით; ქერქის არარსებობა, რბილი, კრემისებრი კონსისტენცია, თეთრი რძის ფერი; ნორმალური რიკოტას უფრო პასტისებრი და ხავერდოვანი სტრუქტურა; - ქიმიური მახასიათებლები: ცხიმი 10 - 20%; ტენიანობა არ აღემატება 70% - ს, რძემჟავა 0,3% - ზე ნაკლები ან ტოლი, ცილები 8-10%. - ორგანოლეპტიკური მახასიათებლები: ტიპიური რიკოტას უფრო დელიკატური არომატი, დამახასიათებელი სუფთა და დელიკატურად ტკბილი, რძისა და ნაღების ძლიერი სუნი, შესაფერისი ტრადიციული დესერტების მოსამზადებლად. წარმოება კონსოლიდირებულია იმ ადგილას, სადაც აყვავებული ცხვრის ფერმა იყო, რომლითაც თავდაპირველად რძეს აწარმოებდნენ "ricotta di fuscella" ; დღეს მას იყენებენ ძროხის რძეს რეგიონის ფერმებიდან.

რიკოტა Fuscella di Sant ' anastasia
რიკოტა Fuscella di Sant ' anastasia

Buy Unique Travel Experiences

Powered by Viator

See more on Viator.com