ზაფრანის, მიხაკის, შაქრისა და სანელებლების შემზარავი სურნელი ავსებს ჰაერს ეგვიპტური სანელებლების ბაზარსა და ბაზარში, ან Misir Carsisi-ში, სტამბოლის ერთ-ერთ უძველეს ბაზარში. სადგომის მეპატრონეები ყიდიან თავიანთ პროდუქტებს 1660 წელს აშენებულ გამოქვაბულებით დახურულ ბაზარზე, თურქული ნათურებით განათებული ბაზრის თაღოვანი ჭერის ქვეშ. მზის ქვეშ ყველა სანელებლებით სავსე კალათები ოქროს, ნარინჯისფერ, ყვითელ და მწვანე ფერებს ამატებს, ჩირისა და თხილის მასივი კი გასაოცარია. შეინახეთ თურქული ტკბილეული, გარგარის ჩირი, ფისტა და ნიგოზი, თაფლის ტკბილეული და უმაღლესი ხარისხის ზაფრანა. ეს არის ადგილი, სადაც უბრალოდ ჩაყვინთვისა და ხეტიალისთვის. არ გქონდეს დღის წესრიგი, უბრალოდ იარე ხალხმრავალ სადგომებში და დაიკარგე. გააჩერეთ ჩაი, გაჩერდით ხალიჩის გამყიდველთან სასაუბროდ. თუ ჩქარობთ, აზრს კარგავთ.
