"Mela Rossa Cuneo PGI"と呼ばれるリンゴは、以下の品種のリンゴとそのクローンのみを使用して生産されています：Red Delicious、Gala、Fuji、Braeburn。 フルーツリンゴ"メラロッサクーネオ"は、皮膚の赤い強烈な拡張sovracolorazioneによって特徴付けられ、そのトーンは、特に光と明るいです,朝夕を交互にする意味での風"モンテ"の形成と有利な気象条件のために,それはユニークで認識可能なリンゴ"メラロッサクーネオIGP"になり、この特定のsovracolorazioneの取得を決定します."メラ-ロッサ-クーネオ"の産地は、標高280-650mのクーネオ県とトリノ県の一部に位置する自治体である。 十八世紀啓発思想 彼はピエモンテ州で、品種研究の激しい活動、新品種の普及、科学的基盤に基づく栽培技術の開発を負っているアカデミーや農業協会を出産しました。 したがって、特にクーネオ環境で色の特定の強度と輝きを表現する能力のために高く評価赤い皮とリンゴの品種の広がりのための条件を作成しま 現代のクーネmelicultureの発展は、二十世紀の50年代と60年代にさかのぼることができ、ゆっくりと品種の風景の中で赤い肌のリンゴは、現在まで、優勢なグループになるまで拡大し始めました。 60年代と70年代には、"赤いリンゴのくさび"という言葉が制度化され、国内市場向けの製品の会計文書や旅行文書に表示され始めます。80年代には、"赤いリンゴのくさび"について話す最初のプロモーションキャンペーンです。 同じ年に、赤いリンゴのクーネオは、果物栽培者の聴衆を対象としたポモロジー展示会の対象となりました XXI世紀の最初の十年では、それは次第にイタリアの北西の小売店の商業強化のプロジェクトの商業同一証明を統合します。
