アルカラ-デル-ジュカルの中世の町は、山に建てられたムーア人の集落でした。 その家は岩に刻まれており、いくつかの組み込みの洞窟は、暑い夏のスペインの日に必要な一年中一定の温度を維持することができるという独特の特徴を持っています。 12世紀からさかのぼるアラブの要塞の遺跡は、よく保存された家がそれに向かって上がって、峡谷の上に座っています。 この遺跡は、アラビア語で"要塞"を意味する町の名前、Alcaláと同じように、ムーア人の過去を思い出させるもう一つの遺跡です。 闘牛場は、スペインでユニークな不規則な形状を持っており、国で最も古いの一つです。 この魅力的な町の最高の景色のいくつかは、隣接する川の向こう側からです。