バーリ県では、シンプルなトマトソースか、このレシピのようなラグーで調理される料理です。しかし、絶対に外せない材料はカッチョです。カッチョは固いリコッタチーズの一種で、この地方ではカチョリコッタとも呼ばれています。このチーズは、パスタの上に直接すりおろしてかけると、独特の味わいになる。
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地元の産品 📍 Bari BA, イタリア 249 views
オレッキエッテ・アッラ・ブレーゼ
バーリ県では、シンプルなトマトソースか、このレシピのようなラグーで調理される料理です。しかし、絶対に外せない材料はカッチョです。カッチョは固いリコッタチーズの一種で、この地方ではカチョリコッタとも呼ばれています。このチーズは、パスタの上に直接すりおろしてかけると、独特の味わいにな...
Photo · Paola R.
オレッキエッテ・アッラ・ブレーゼ — Bari BA, イタリア.
発見 オレッキエッテ・アッラ・ブレーゼ
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