オールドミル 七から十九世紀のオイルミルは、もはや今日存在しない農民文明の有効な歴史的証言を提供します,訪問者マレンマ市の日常生活の典型的な環境の 粉砕機を非常に興味深いものにする要因は、動物と人間の両方のエネルギーでオリーブを処理する関連する例である装置全体の完全性である。 完全にペグに大きなギアホイールを保存したまま,レオナルド*ダ*ヴィンチによって初めて設計されたのプロトタイプ,レバーを介して花崗岩の石臼に接続,彼はラバとワインプレスをaggiogatoされたために,プレス,オーク材は手動で操作し、研削から生成されたオリーブペーストを粉砕するために使用されました. また、ブルスコール、オリーブペーストをプレス中に保管した織りわらの円形の袋、石油の小売販売のためのスプーン、大麦を焙煎するための道具など、作業を行うのに役立つものもあります。 工場の入り口では、バージンオリーブオイル、ポマースオイル、オイルランプに使用された基礎の販売のための機器を見ることができます。 ホールの底は、代わりにラバのための安定として使用されました。