Garzón è はウルグアイ東部、首都モンテビデオの東約175kmのところにある小さな町です。ウルグアイの大自然に囲まれたこの町には、さまざまな見どころがあります。Garzónの町は、非常に興味深い歴史を持っています。1892年に鉄道の駅として設立されたこの町は、すぐに羊毛と繊維の生産の中心地となりました。しかし、1950年代後半に鉄道駅が閉鎖され、町は衰退し始め、ゴーストタウンと化してしまった。近年、アルゼンチンの有名シェフ、フランシス・マルマン（Francis Mallmann）の存在により、ガルツはルネッサンスを迎えている。マッルマンはGarzónの元百貨店を買い取り、レストランGarzónとして成功させたのです。牛肉や新鮮な魚など、地元の食材にこだわった、火にかけた絶品料理が味わえる。ガーズ・アンド・オアキュートンは、マルマンレストランのほかにも多くの見どころがあります。街には、現代美術のギャラリーやクリエイティブスペース、ファッションブティックが数多くあります。さらに、乗馬、バードウォッチング、サイクリング、アウトドア活動など、数多くの機会があり、アウトドア愛好家にとってはパラダイスといえる地域です。オレンジのローストを添えたサラダから、素晴らしいリブアイステーキ、そしてカクテルまで、すべてが炎で調理されているのです。Garzónは、ワインの生産でも知られています。ウルグアイでも有数のワインを生産するボデガ・ガルツ（Bodega Garzón）ワイナリーがあります。Garzónからさらに30分ほど道なりに進むと（かなり曲がりくねったでこぼこの道もあります）、長くて低い石の建物があり、そこに新しいBodega Garzón ワイナリーが建っています。また、ワイナリーのレストランでは、テラスでワインを飲みながら、広大なブドウ畑を眺めることができます。ウルグアイで最も人気のあるブドウ品種「タナ」をブレンドした「バラスト」もぜひお試しください。ウルグアイの美しいパンパに囲まれ、ロマンチックでリラックスした休暇を過ごしたい方には、ガルーズ＆オアクテンは理想的な目的地です。
