Cranachanは伝統的なスコットランドのデザートなどがあります。 現代では、通常、ホイップクリーム、ウイスキー、蜂蜜、新鮮なラズベリーの混合物から作られ、トーストされたオートミールはウイスキーの少しに一晩浸した。[要出典]以前のレシピは、クリームではなく(または同様に)クラウディチーズを使用し、時にはクリームクラウディと呼ばれました。 他の初期のレシピは、ウイスキーを省略し、オプションの余分なものとして果物を扱う、より禁欲的です。クラナチャンを提供する伝統的な方法は、一人一人が彼らのデザートを組み立てることができるように、テーブルに各成分の料理を持参することですtaste.It もともとは夏の料理であり、しばしば収穫時期の周りに消費されました(スコットランドのラズベリーの収穫は月にあります)が、今では一年中又は特別