これは2番目のセントからのものです。 紀元前62年の地震後の改造は、家の一階を作業室に変え、住宅機能は最上階に移動し、アトリウムの入り口の右側の階段に到達した:噴火(79年)の時にはまだ仕事が完了していなかったようである。 長い間、これは今知られている35の中で、ポンペイで明るみに出た唯一の大きなパン屋でした。 Hortus(庭)には、小麦を粉砕し、パンを準備して焼くための機械が含まれていました:水盆地、アーチ型のオーブン、opus incertumのベースにある溶岩石の四つの石臼がありました。 右側のオープンルームでは、二つの石のブロックは、パンが焼く前に休んだテーブルをサポートし、tablinumの左側の部屋はキッチンでした。 供給の大箱は庭およびVico di Modestoに開く屋台の壁に対してあった:ここに十分に利用されたラバの骨組が見つけられたようである。
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