プーリア/クリスマス、看板なしで、それはクリスマスではありません！

クリスマスなのではないクリスマス！ 非常に薄いアラベスクと揚げた生地のこれらの香りと美味しいバラは、そのレシピは家族から家族に受け継がれ、その起源は文明の夜明けにさかのぼる非常に古代のデザートです。 伝統は、異なる家族からの女性が休日のこれらのお菓子を大量に準備するために一緒に来ることを持っています,このようにカルテルにさらに貴重な味を与える知恵と秘密を混合します:共有のこと. プーリア方言の"Carteddate"では、カルテラートを味わう方法はたくさんありますが、最も典型的なものは、プーリアのNegroamaroとMalvasiaブドウの必需品を調理することから得られた調味料であるVin cotto、またはイチジクに浸されています。 しかし、人気のある人気のある変種の中で、蜂蜜、アーモンド、砂糖の尾、チョコレートを含むものを覚えていないことはできません…