コスティリオールの丸いアプリコットは、中mediumのサイズの丸い形のものです。 肌は赤みを帯びた霜降りの黄orange色です。 肉は黄色-オレンジ色で、しっかりしており、甘く、強烈な香りがあり、非常にジューシーです。 木は開いた軸受けの活発である。 熟成はscalare.La 栽培面積は、400/500メートルASLの高度でクーネオ州のサルッツォの自治体にブスカの自治体から延びています。 サルッツェーゼにおけるアプリコット栽培の歴史性を証明する最初の文書は、1835年に彼の"Statistica della provincia di Saluzzo"を編纂したGiovanni Eandiの仕事に含まれており、その後栽培された果樹種の生産性を定量化しています。 彼は特にアプリコットについて言及し、生産"丘"（植物あたり2-4ルーブル）をその"平野"（3-6ルーブル）と区別しています。 "私たちの農家は、オープングラウンドに置かれた果樹に熱心な注意を払った、つまり完全な風の中で言うことであり、主に桃、アプリコットのおいしい品種..）これらの植物は、ブドウ畑やアルテニに非常に多数あります"。 最近の歴史的なレビュー（灘パトローネ、1981）では、"金持ちの食べ物と貧しい人々の食べ物"の著者は、"プラム、プラム、ブリニョーニ、クリソメラ"の存在を十四世紀から十五世紀にかけてたどっている。 Chrysomelaeはおそらくアプリコットです：この用語では、彼らはまた、前世紀の植物学の論文に示されています。 これは、彼らが完全に熟成に達するときに取る黄色-金色の色によるものです。 彼らはまた、アプリコットPrunus armeniaca L.アルメニアの学名から"armeniache"と呼ばれているようにアプリコット、古代ローマに知られているアプリコットを作った国は、実際にはアプリコットの二次起源の中心の一つです。 ネオラティーヌ語のアプリコットの名前は、スペイン語の"albercoque"、イタリア語の"apricot"、フランス語の"apricot"から始まるアラビア語の"Al barqīq"に由来し、アングロサクソン人（英語の"apricot"とドイツ語の"Aprikosen"）にどのように伝わっているかを観察することは興味深い。 逆に、ピエモンテ語では、ネオラチン起源の古代中世言語に由来する"armugnan"という用語は、その異なる方言の変種で、ラテン語の"armeniaca"からの派生を連続的に維持している。
