ロシアチョウザメ

一度ツァールの料理とランクと富の兆候、チョウザメはロシアで試してみるのに最適な料理です。 ロシアのチョウザメ（Acipenser gueldenstaedtii）は、ダイヤモンドチョウザメまたはドナウチョウザメとしても知られており、Acipenseridae科の魚の種です。 アゼルバイジャン、ブルガリア、グルジア、イラン、カザフスタン、ルーマニア、ロシア、トルコ、トルクメニスタン、ウクライナで発見されています。 また、カスピ海で発見されています。 この魚は約235cm（93in）まで成長し、115kg（254lb）の重量を量ることができます。 ロシアのチョウザメは成熟し、ゆっくりと繁殖し、釣りに非常に脆弱になります。 野菜と焼きチョウザメを試してみてください、または暗いパンや香ばしいパンケーキの上にいくつかの黒キャビアを広げます。 彼らは野生で絶滅の危機に瀕しているようSturgeonsは、現在、養魚場で飼育されています。