名前の参照は、巻き上げられた川の葦に関連しています

名前の参照はワッフルが準備の間に数十年前まで巻かれた川の葦にリンクされています;ある仮説によると、デザートはカーニバルを祝うために遠い時に発明されました。他によると、それはローマやサラセンの起源を持っています。 最初の説明は、彼の本Siciliani a tavolaで書いているPirajnoの公爵アルベルト歯科にさかのぼります:"Tubus farinarius dulcissimo edulio ex lacte fartus". Pirajnoによると、定義はキケロ（LilybeoのQuaestor、今日のMarsala、紀元前76年から75年の間）に起因しています。 ミケーレ-デル-ボーノの辞書：シチリア語-イタリア語-ラテン語辞書、パレルモ1751では、我々は逐語的に読んで："カノーラ：カペッリはカールしました。 カーリー cincinni[白い食べることの完全なcannelloの形をしたdilicatissimaのパスタのために処理される。 Tubus farinarius dulcissimo edulio ex lacte fartus]"は、シチリア語の補題がイタリア語の定義に対応していることは明らかであり、次にラテン語の定義に対応していることは明らかである。 さらに、ピノ-コレンティは、デ-ボノが言及したラテン語のフレーズを報告しているシチリア料理とワインの黄金の本の中で、ラテン語のカノーロの記述で何世紀にもわたって定義が広がっているという事実を示唆しているだけである。 彼はまた、カンノーロは、アラブ人によって精緻化された古代ローマのレシピから始まり、カルタニッセッタ近くの修道院の修道院の姉妹の熟練した手によって発明されたと主張している。 広まった伝統によると、それは水の代わりにカンノーロからリコッタクリームを出すことで構成カーニバルの冗談にその名前を負っている、カンノーロは、タップの一種を示す方言の用語です。 デザートそれはカルタニッセッタで生まれましたが、,まだパレルモの菓子屋にその悪評と惑星の拡散の多くを負っています,誰がレシピを安定させるのを助けました,我々は今日それを知っているように,一緒にメッシーナの菓子屋と,誰もリコッタとチョコレートのダーククリームとバリアントを発明しました. シチリア島の単一のデザートに囲まれています。.. 紛れもない香りとテクスチャは、一口の後に噛みます。 シチリアカンノーリは、カッサータ、アイリス、アーモンドパスタと一緒に、この美しい島の誇りです。.. 彼らは世界で最も愛されているお菓子の一つです。 レストランでは、オリジナルのフォーマットやミニョンバージョンで楽しむデザートとして提供され、シチリアのカノーリは、典型的な泡とペストリーショップの窓からリコッタのきらめくクリームで魅了します。 彼らはシチリアの町の通りに沿って、またはデモ中に注目を集め、現時点で詰め込まれる甘い屋台の食べ物として販売されています。 すべての地域のレシピと同様に、シチリアのカノーリでさえ、都市から都市へ、または家族から家族へと変わる秘密とバージョンがあります。