斯特雷加利口酒

Liquore Strega，通常被称为Strega，具有甜美和天鹅绒般的味道，稠度相当高，而且非常芳香，有薄荷和香料的味道，包括肉桂和藏红花，这种成分使它具有典型的黄色。作为一种利口酒，它的用途相当广泛；它通常在饭后作为 "ammazzacaffè "饮用，可以是冷的也可以是热的，或者用来搭配干糕点和饼干，为某些蛋糕和甜点调味（例如在含羞草蛋糕中代替玛萨拉），或者在冰淇淋圣代和水果沙拉中，或者最后作为某些鸡尾酒的配料，作为加里亚诺利口酒的替代品，它的颜色也很像。斯特雷加酒的历史斯特雷加利口酒Strega酒是1860年由贝内文托的Strega Alberti酒厂发明的。选择 "Strega "这个名字是为了回顾一个朗格瓦德的传说，该传说认为贝内文托市是世界上所有女巫的正式出没地。原始配方至今未变，而且是秘密配方，要求使用大约70种香料和草药，包括藏红花、肉桂、薄荷、茴香、杜松和肉豆蔻。每种草药都由阿尔贝蒂家族精心挑选，然后储存在有编号的木箱中，一些非常珍贵的原料被上锁保存。制作利口酒的工人只负责取每一种编号成分的准确数量，然后进行研磨，因此配方可以永远保持秘密。利口酒在装瓶前会在橡木桶中成熟一年左右，以便让草药和香料有机会相互混合。Liquore Strega举世闻名，这也得益于它在许多电影和国际知名作家的书籍中被提及，从海明威在《永别了，武器》中提到它，到Vinicio Capossela在他的歌曲《Con una rosa》中对它作诗。