根据传说，这座城市的神话创始人是赫拉克勒斯，他在击败莱斯特里戈尼亚人（据说是定居在下拉蒂姆的人口）后到达塞泽，并与当地的一位处女结合，生下了浮士德，这位小英雄被记录在史诗循环的天启诗歌中。 城市的纹章描绘的是尼米亚狮，海格力斯曾披着它的皮，拿着装满水果的玉米棒，上面写着拉丁文SETIA PLENA BONIS GERIT ALBI SIGNA LEONIS（"塞泽装满货物的地方有白狮子的徽章"）。
它可能是一个拉丁城镇，后来被罗马直接统治，罗马于公元前382年在那里建立了一个殖民地，作为对沃尔西人的领土防御的一部分。公元前340年，它参加了以特里法诺战役结束的拉丁起义。在马略和新罗的内战中，它于公元前82年被新罗所征服。它后来成为一个农业中心和几个别墅的所在地，诗人Martial和Juvenal提到它的葡萄酒。
在中世纪早期，由于其坚固的位置，它得以生存，并在956年被组织为一个自由公社。从1046年左右开始，本笃会修士Lidano d'Antena（1026-1118）的工作值得一提，他建造了S.Cecilia修道院，并为周边地区的开垦提供了条件：他死后被封为圣徒，并被选为该镇和教区的守护者。在此期间，教皇格雷戈里七世（1073年）、帕斯卡尔二世（1116年）和卢修斯三世（1182年）曾短暂居住在塞泽。它经常发现自己与邻近的城市（Carpineto、Bassiano、Priverno和Sermoneta）发生冲突。1381年，它落入凯塔尼家族的手中，12年后，凯塔尼家族被一场叛乱赶了出来。
1656年，由于瘟疫以及西班牙人和奥地利人的袭击，人口受到严重影响。1690年，这里成立了 "阿波扎提文学科学研究院"。 在拿破仑占领期间，从1798年开始，人们赶走了法国驻军。
