腌鱼

Ceviche是厄瓜多尔最受欢迎的菜肴之一，是一种用柠檬、洋葱和辣椒腌制的生鱼菜肴。由于当地鱼的新鲜度，如金枪鱼、科维纳鱼或剑鱼，曼塔酸橘汁是特别美味的。那么，虾仁酸橘汁是这道菜在厄瓜多尔，特别是在曼塔最受欢迎的变化之一。曼塔虾腌鱼是用新鲜的虾在酸橙汁、洋葱、西红柿和辣椒中腌制而成的。它还经常加入牛油果、烤玉米和香菜，使其味道更加浓郁。大虾腌鱼是一道清淡而健康的菜肴，非常适合作为夏季午餐或清淡的晚餐。在厄瓜多尔和曼塔，虾仁腌鱼常常伴随着红薯、爆米花，当然还有一杯上好的冰啤酒。如果你是一个海鲜爱好者，并想尝试与经典海鲜蛋黄酱不同的东西，在你访问期间不要错过尝试曼塔的虾仁蛋黄酱的机会。