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臭豆腐の揚げ出し - 台北市

Taipei, Taiwan• ★★★★☆• 137 views
Freyan Bliss
Taipei
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臭豆腐の揚げ出し - 台北市 - Taipei | Secret World Trip Planner

屋台で焼いているところを見るよりもずっと前から、周到に作られた周到な豆腐の香りが漂ってくる。臭いはひどいが、味は絶品だ。周豆花は中国全土で人気があり、地域によって辛くしたり、ソースや野菜の漬物を添えたりして食べることができる。台北では、臭豆腐を油で揚げたものが人気です。初心者はこの調理法で、強烈な臭いのショックから解放される。一度食べたら病みつきになること間違いなしです。

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