萨沃卡和木乃伊墓室

嘉布遣修道院和教堂最重要的部分是下面的地下室，此外，它还使萨沃卡镇闻名遐迩。它建于17世纪初，位于教堂和俯瞰小广场的下方。里面有37具木乃伊。第一个可以追溯到1776年，是贵族皮特罗-萨尔瓦多的作品，最后一个可以追溯到1876年，是朱塞佩-特里希特的作品。与巴勒莫的卡普钦修道院一样，这些木乃伊属于萨沃卡贵族，如高贵的贵族、律师、牧师、僧侣、修道院院长、医生、诗人、治安官和三个孩子。当木乃伊在防腐过程结束时，穿上了优雅的长袍，在装着它们的壁龛和棺材里，几乎像照片一样，出现了一个过去的小镇：昔日的萨沃卡。 在37具木乃伊中，有17具是沿着墓室的一面墙陈列的，包含在壁龛中，其他的则保存在骨灰盒和棺材中，也在地下室。还有一个祭坛，可能是为了庆祝选举权的弥撒。 培养一具木乃伊大约需要60天，而且几乎所有西西里岛的木乃伊制作过程都是类似的。这是一种被称为自然干燥的方法。尸体最初在盐和醋的稀释液中经历了两天的沐浴。在等待内脏排出后，它被带到地下室，由于环境中的气流，在那里发生了 "自然 "干燥。一旦得到木乃伊，就给它穿上衣服，在墓室内庄严地展示。

在19世纪的西西里，木乃伊化已经成为一种时尚，这一点可以从萨沃卡本身（以及西西里的其他地方，我们将看到）的其他墓穴和其他木乃伊的存在得到证明，例如在建于1130年、现在是意大利国家纪念碑的Cielo Assunta的圣母教堂，里面保存着该镇其他知名人士的尸体。 1998年，在对年久失修的圣母无原罪教堂进行修复工作时（将用作市级爱乐中心），在寺庙的地板下发现了古老的地下室，圣罗科区的方济各会小修道院的修士和居民本身就埋葬在这里。