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萨瓦城堡或皇宫是蒙卡列里无可争议的象征，也是主要的景点，是联合国教科文组织世界遗产名录的一部分。城堡最初是一座城堡-要塞。它建于中世纪，正是为了防御，但后来萨沃伊家族把它改造成了一个富裕和奢华的住所。这座建筑还被用作王子们的教育场所。此外，家庭时光也在这里度过，今天在皇家公寓里仍然可以找到这些记忆。今天，蒙卡列里城堡部分是阿尔弗雷多-塞兰蒂宪兵营的所在地，部分是一个永久性的展览。 在里面，可以参观以前的家具、托雷-德尔-罗科洛（Torre del Roccolo）、葡萄庄园（Casa del Vignolante）和睡莲池（Laghetto delle Ninfee）。蒙特卡列里的萨沃伊城堡完全被英国风格的花园所包围，花园在山上延伸，面积超过10公顷。
