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豆类 特罗佩罗

这道菜起源于巴西的米纳斯吉拉斯州，但也已经成为伊尔哈贝拉当地美食的一部分。这道菜最初是由在米纳斯吉拉斯地区工作的矿工准备的，使用简单和容易获得的材料，如黑豆、肉干和木薯粉。这道菜已经在巴西各地流行起来，并经常在当地餐馆供应。