다코스 샐러드

다코스는 크레타 섬에 오신다면 꼭 맛보셔야 할 요리입니다. 식감과 풍미가 어우러져 애피타이저나 가벼운 식사로도 완벽합니다. 미지트라 치즈는 이 요리에 독특하고 톡 쏘는 풍미를 더해 이탈리아 브루스케타와는 또 다른 맛을 선사합니다. 토마토의 신선함, 러스크의 아삭함, 치즈의 부드러움이 허브와 올리브 오일을 뿌려 아름답게 조화를 이룹니다.

이 요리는 현지에서 조달한 신선한 재료를 사용하는 것으로 유명한 크레타 요리를 아름답게 표현한 요리입니다. 다코스는 현지 선술집이나 섬 주변의 길거리 음식 노점에서도 흔히 찾아볼 수 있습니다

크레타 섬에서 다코스를 맛보기에 가장 좋은 시기는 현지 토마토가 가장 맛있을 때인 토마토 시즌입니다. 하지만 사실 이 요리는 섬의 고품질 올리브 오일과 장인의 치즈 덕분에 일 년 내내 맛있게 즐길 수 있습니다