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담배, 캄파니아의 블랙 골드

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Benevento BN, Italia ★ ★ ★ ★ ☆ 182 views
Melissa Rios
Melissa Rios
Benevento

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담배, 캄파니아의 블랙 골드

이탈리아는 또한 유럽에서 담배를 가장 많이 수출하는 국가이며, 캄파니아는 이 분야에서 선두를 달리고 있습니다. 캄파니아에서만 이탈리아 담배의 50%를 생산합니다. 가장 많은 생산량이 집중된 곳은 카 세르 타, 베네 벤토 및 아벨 리노 지방으로, 각각 전체 지역 생산량의 41 %, 33 % 및 15 %가 생산됩니다.1635년 나폴리에서 진정한 독점 체제가 확립되었고 수도, 성 클레어 수도원 및 레체 지역에서 최초의 담배 재배 양보가 이루어졌습니다. 나중에 19 세기 초, 캄파니아에서 담배 재배를 장려 한 사람은 요아킴 무라트 (Joachim Murat)였으며,이 작물의 위축이 있었기 때문에 당시 개인 소유였던 마니 파투 라스에서 철수 및 배치를 보장했습니다.프랑스 통치 기간 동안 외국 수입을 봉쇄했던 영국 함대가 철수하면서 상업적 고립 상황에서 필수적인 재료인 면화, 곡물, 콩과 식물 대신 담배를 재배할 수 있는 편리함이 돌아왔습니다. 페르디난드 1 세와 함께 재배와 가공 모두에 대한 독점이 만들어졌으며 수십 년 후 Torlonia 왕자에게 개인적으로 판매 된 독점권이 만들어졌습니다. 에르바산타가 살레르노 평야와 그 너머까지 우리 공국 전체를 포함하는 스니핑 제품으로 탁월한 재배가 어느 정도 확장 된 후, 주로 카바, 노세라 수페리오레 및 비에 트리 지역의 일부에서 생산이 안정화되었습니다.이탈리아 통일 이후에는 국가 내각에 의해 재배가 허가되었으며, 내각은 널리 퍼져 있던 밀수를 근절하기 위해 통제권을 행사하기도 했습니다.1841년 7월 9일, 인텐덴차 델 프린시파토 시테리오레는 카바 시장에게 재배자들이 최상의 잎을 대신해 '타콘첼리'(작은 꼭대기 잎)를 사용하고 있으며, 이는 납품되지 않고 밀수입되고 있다는 내용의 편지를 보냈습니다. 1845년, 카바 주변 지역의 담배 생산량이 증가함에 따라 나폴리 공장의 분공장이 카바의 파세토에 설립되었습니다. 이 공장은 니코지아네 잎에서 스너프를 얻는 데 사용되었으며, 생담배 수집을 위한 부속 기관이 있었습니다. 국가적 차원에서 프리바티바는 작물의 개발과 수익성에 대한 정부의 기대를 충족시키지 못했고, 1868년 당시 재무부 장관 퀸티노 셀라가 강력히 원했던 레지아 코인터레사타로 대체되어 국가 담배 산업을 민간 주도 및 활동과 연관시켰습니다.이 계약은 15년 동안 지속되었습니다. 1884년부터 국가는 다시 독점을 직접 관리하기 시작했습니다. 1893년 9월 27일 법령에 따라 담배 기술 위원회의 지원을 받아 담배 작물의 특성과 수익성 잠재력, 최신 기술에 대한 교육을 담당하는 민영화 총국(General Directorate of Privatisation)이 설립되었습니다. 수출용 재배와 실험 재배 모두에서 개선이 분명하게 나타났습니다. 그럼에도 불구하고 생산량이 충분한 양과 품질 수준에 도달하지 못하고 있다고 느꼈습니다.토종 생산의 질적 개선과 잡종 생산을 위한 연구에 새로운 자극을 주기 위해 레오나르도 안젤로니 박사가 설립한 왕립 담배 재배 실험 및 훈련 연구소가 1895년 스카파티에 설립되었습니다.1879년부터 공장은 시가 생산에 적합하도록 매우 정밀한 규정에 따라 수많은 개조 작업을 거쳐야 했으며, 1887년에는 사용할 수 없는 담배를 '태우기' 위한 오븐을 만들어야 할 정도였죠. 1912년에 캄파니아에서 '토스카노'를 제조하는 것은 사치스럽게 보였을지 모르지만, 남부의 속담과 카바의 기후 조건에 대한 적합성이 확인되면서 '토스카넬로'라는 토스카노의 '생도' 분파가 탄생하게 된 것입니다. 1982년, 필자는 밝은 색의 시가를 좋아하는 저명한 작가이자 감독인 마리오 솔다티가 강력히 원했던 '가리발디' 시가의 탄생을 목격하는 행운을 누렸습니다. 실제로, 총 질소와 니코틴 함량이 감소하고 미각에 더 쾌적하며 전통적인 토스카나보다 뒷맛이 더 약해진 밝은 갈색 시가를 생산하기 위해 프로 템포 마니파투라 디렉터와 함께 카바에서 적합한 담배를 선택했습니다.켄터키 담배는 베네벤토 지역에서 재배된 하이브리드 담배로 일반 관리의 요구 사항을 충족하는 것으로 확인되었습니다. 이러한 선택은 이탈리아 시가를 만드는 기술 과정을 철저히 이해하려면 원료인 담배에 대한 심도 있는 지식이 필수적이라고 믿었던 국가독점청이 기술자들에게 심어준 문화적 유산에서 비롯되었습니다.

담배, 캄파니아의 블랙 골드
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