에 Castelferro,작은 마을의 프레도사의 지방에서 알레산드리아,축제의 salamini d'asino 이 개최됩니다. 그것은 무더운 밤에서 여름의 1975,그 중 하나는 당신이 가고 싶지 않을 잠을 할 때,친구의 작은 그룹에 앉아있는 앞만 바,국가에서 고안은 거의 재생을위한 축제의 당나귀 Salamis. 그것은 생각으로 변화 중 하나의 재미있는 식사,이렇게 많은 시간,그들 사이에 큰 파티를 위해 수천명의 사람들. 이 아이디어는 주민들이 모두이 축제의 실현에 기여하기 위해 동원 된 전국을 기쁘게했습니다. 그런 다음 경우,그 사이에,당신이 산책을 통해서 오래 된 거리와 골목의 이 마을,당신은 기회가 있을 것 맛있는 요리를 맛볼 수있는 특별히 준비를 위한 행사에서 시작하여,절묘한 우선 같은 bresaola 엉덩이와 함께 즐기기;중 첫째로 당신은 당신을 즐길 수 있습니 아뇰 로티의 와인 및 폴렌타와 tapulone,다음 이동에 맛있는 초 포함하여,살라미에 엉덩이 포일,구이 찐 당나귀입니다. 테이블에도 있을 것입니다 맛있는 치즈는 지역의 같은 치즈를 곁으로 허브 또는 주니퍼 화산재할 수 있습 다음,최종과 함께 식사를 헤이즐넛 케이크 또는 할머니의 파스타와 모든 것이 물을 통해 우수한 지역의 와인과 같은 Dolcetto d'ovada,d'acqui 유명한 Barbera.
