독일 와인은 리슬링의 대명사입니다. 달콤하고 과일 향이 나며 맑은 날 또는 실제로는 하루 종일 마시기 위해 고안된 것처럼 보입니다. 그러나 리슬링은 독일의 모젤과 라인가우 지역의 스타일지 모르지만 프랑코니아에서는 거의 인정받지 못합니다. 대신에 선택하는 비노는 Silvaner(현지인이 가장 좋아하는 와인), Bacchus("여성을 위한 와인"으로 알려짐) 또는 Riesling-Madeleine Royal hybrid, Müller-Thurgau(프랑코니아의 시그니처 선박인 Bocksbeutel, 전 세계는 고사하고 지역 밖에서는 거의 볼 수 없습니다. 화이트 와인은 재배되는 포도의 약 80%로 풍경을 지배합니다. 그러나 소수의 레드는 독특하게 프랑코니아식으로 재배됩니다. 전형적인 로틀링(Rotling)은 양조업자가 적포도를 재배하지만 마치 백포도인 것처럼 취급하여 붉게 물드는 깊은 향이 나는 백포도주를 생산하는 프랑코니아식 로제 와인입니다. 가장 흔한 레드인 도미나는 프랑스의 어떤 와인과 비교해도 우아하지 않고 정제되지 않았지만, 웅장함에서 부족했던 와인은 어둡고 풀바디하며 풍부한 탄닌으로 풍미를 보충합니다.
어떤 술을 마시든 프랑코니아 사람들은 와인을 New, Classic 및 "Great"의 세 가지 방식으로 분류합니다. 여기서 New 와인은 매일 마시는 것입니다. 오래된 석조 다리와 독일어로 부르는 Ed Sheeran 커버 듣기); 클래식 와인은 저녁 식사 파티 테이블을 포함합니다. 생일 선물로 구입하는 섬세한 실바너 또는 생일 선물로 사서 왕좌의 게임을 보다가 실수로 쓰러진 뮐러-투르가우와 "위대한" 와인은 단 한번의 기회입니다. 평생, 나는 이 병을 여는 것이 너무 두렵습니다. 와인의 피카소, 보기는 하지만 만지지는 마세요. 뷔르츠부르크는 이 지역 와인 생산지의 수도입니다. 부르고뉴나 투스카니가 아닐 수도 있습니다. 이름을 발음하는 데 필요한 침을 뱉어내는 면에서는 확실히 그렇지 않습니다. 그러나 Alte Mainbrücke의 인기 있는 급수 구멍 Alte Mainmühle에 줄지어 서 있는 수백 명은 개의치 않습니다. 여기 와인은 독일 방식으로 부어집니다. 즉, 맥주처럼 잔에서 흘러나와 결국 흰색 상단에 닿게 됩니다.
