Colatura di alici Di Cetara 는 아말피 해안의 작은 어촌 인 Cetara 의 전통 Campanian 식품 생산입니다. Campania 지역의"Allgatura di Alice Di Cetara"생산을위한 가장 신뢰할 수있는 햄의 근원은"allgatura Di alice Di Cetara di alice Di Cetara DoP"입니다.
그루비는 전통적인 계류기구 방법으로 얻은 호박색 투명한 액체 소스로 포화 된 물 및 소금 용액에 성숙합니다. 7 월 25 일 발표 기념일,7 월 22 일,두 번째 손 안코비즈의 산타 마리아 날은 아말피 해안에 잡혔습니다. 이 미식가 제품의 기원은 현재 칼라 투라와 유사한 매우 뜨거운 소스를 만든 로마인으로 거슬러 올라갈 수 있습니다. 에 그룹에서는 정어리 나무 배럴에서 발견되었다,라고 무엇을은 지금 중세 수도원의 해안 레시피를 넣어 접착 및 스트립했;소금의 액체 확산 연안 인구,그래서 영향을 받은 이 프로세스,풍부한 맛,울,필터에 의해 개혁이의 바닷물 절단입니다.2 개 조각 사이 합판 제품
작 1807,아버지는 니콜"약간의 열",프랑스어에서 lukania,회고록을 썼을 받을 수"추억의 국가와 가족,coustora 러시아,오페라 Al,부 I,II 부에서 사용 가능한".
