모르 젤로,칼라브리아 샌드위치

매운 소스,삼겹살 및 찌꺼기로 채워진이 맛있는 샌드위치는 에너지를 찾는 노동자의 전형적인 요리입니다. Morzeddhu,Murseddu 또는 Morsello 라고도하는 Morzello 는 catanzaro 와 지방의 전형적인 고대 농민 요리입니다. 다음과 같은 전통 요리의 역사의 이 요리는 호기심이다:그것은 말했다는 이 요리에 발명되었 휴가 시즌에는 여자,과부하를 유지할 수 있는 그의 가족과를 지우 호텔 그들은 학살 짐승으로 향하는 가족의 부유 한. 으로,그들이 말하는 그녀가 만든 덕분의 필요성을 갖는 아무것도하는 요리에 대한 휴가 준비와 고기 수프 겨 폐기 학살에서 운명을 위한 쓰레기 매립지이다. 그리고 여기에 태어났 Morzello,그래서 때문에 그것으로 만들어졌다 겨 감소된 작은 작은 조각(에 Catanzaro 방언"morzha morzha"). 시간이 지남에 따 Morzello 로 확산에서 준비에는 주점의 도시가되었 상당한 식사에 대 한 노동자가 그 맛으로 피타로,전형적인 홈 메이드 빵는 인형 이 즙이 많은 겨 소스에 절대적으로 시도!