보스턴 크림 파이

보스턴 크림 파이는 커스터드 또는 크림으로 가득 차 있고 초콜릿 유약을 얹은 노란색 버터 케이크입니다. 디저트를 취득하는 그것의 이름을 경우 케이크와 파이었다 요리에서 같은 프라이팬,그리고 이 단어는 같은 의미로 사용됩니다.의 후반부에서는 19 세기,이 유형의 케이었 다양하게 불 a"크림 파이"a"초콜릿 크림 파이"거나,"커스터드 케이크".소유자의 파커 하우스 호텔 보스턴에서 말하는 것을 보스턴 크림 파이 처음 만들어진 이 호텔에는 프랑스 요리사 오거스틴 프랑 Anezin 는 호텔의 요리에서 직원 1865 1881. 직접적인의 후손이 이 케이크는으로 알려진 미국의 푸딩-파이와 케이크 워싱턴 파이,디저트라고 초콜릿 크림,파이,파커 하우스 초콜릿 크림 파이,그리고 마지막으로 보스턴 크림 파이에 파커 하우스의 메뉴가 있습니다. 케이크를 구성 되어 있는 두 개의 층에는 프랑스 버터 스폰지 케이크로 채워진 두꺼운 커스터드 및 브러싱 처리 럼럽;측면 코팅으로 동일한 커스터드 오버레와 함께 구운 아몬드,그리고 최고로 입힌 초콜릿 퐁.하는 동안 다른 커스터드 케이 존재할 수 있는 시간,베이킹 초콜릿으로 코팅되었는 새로운 프로세스,그것을 만드는 독특하고 인기있는 선택입니다.[